পোরশা(নওগাঁ) প্রতিনিধি: নওগাঁর পোরশা উপজেলা সদর নিতপুরে ব্যতিক্রমী এক খাবার বিক্রি করে দীর্ঘ আট বছর ধরে জীবিকা নির্বাহ করছেন শফিকুল ইসলাম। কোনো চটকদার বা নামী-দামী খাবার নয়, কেবল ‘পটল পাতার বড়া’ বিক্রি করেই তিনি আজ স্বাবলম্বী। তাঁর এই সততা ও কঠোর পরিশ্রমের গল্প স্থানীয়দের মাঝে এক অনন্য দৃষ্টান্ত স্থাপন করেছে।

​স্থানীয় সূত্রে জানা গেছে, দীর্ঘ আট বছর আগে এক বুক আশা আর সামান্য পুঁজি নিয়ে উপজেলা সদরে পটল পাতার বড়া বিক্রি শুরু করেন শফিকুল। শুরুতে অনেকেই বিষয়টিকে সাধারণ মনে করলেও, শফিকুলের হাতের জাদু আর চমৎকার স্বাদের কারণে অল্প দিনেই এই বড়া বেশ জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। প্রতিদিন বিকেল হতেই তাঁর দোকানে ভিড় জমান দূর-দূরান্ত থেকে আসা ভোজনরসিকরা।

​”শুরুর দিকে কাজটা সহজ ছিল না। কিন্তু আমি দমে যাইনি। পটল পাতার বড়া তৈরি করতে বেশ পরিশ্রম হয়। পাতা সংগ্রহ থেকে শুরু করে মশলার সঠিক মিশ্রণ তৈরি—সব নিজেই করি। এই আট বছর ধরে এই বড়া বিক্রি করেই আমার সংসার চলছে, সন্তানদের লেখাপড়া করাচ্ছি। মানুষের ভালোবাসাই আমার এই কাজের সবচেয়ে বড় অনুপ্রেরণা।”

​দোকানে আসা কয়েকজন নিয়মিত ক্রেতা জানান, শফিকুলের হাতের পটল পাতার বড়া অত্যন্ত মুচমুচে ও সুস্বাদু। পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন পরিবেশে তৈরি এই বড়া পোরশা এলাকার একটি জনপ্রিয় নাস্তায় পরিণত হয়েছে। দামেও সাশ্রয়ী হওয়ায় সব শ্রেণীর মানুষই এটি পছন্দ করেন।

​কোনো কাজই যে ছোট নয়, শফিকুল ইসলাম দীর্ঘ আট বছর ধরে তা প্রমাণ করে চলেছেন। সরকারি বা বেসরকারি সহযোগিতা অথবা সহজ শর্তে ঋণ পেলে তাঁর এই ক্ষুদ্র ব্যবসাকে আরও বড় পরিসরে নিয়ে যেতে পারবেন বলে আশা প্রকাশ করেন স্থানীয় সচেতন মহল। শফিকুলের এই সততা ও কর্মসংস্থানের প্রচেষ্টা সমাজের বেকার যুবকদের জন্য এক বড় অনুপ্রেরণা।